Hoy en día, muchos ganaderos utilizan con frecuencia sustitutos de leche de vaca para alimentar a sus toros jóvenes, pero deben ser de alta calidad. Sin embargo, no siempre es posible encontrar un sustituto que cumpla con estos requisitos. En ocasiones, se encuentran en el mercado sustitutos elaborados con materias primas de baja calidad. Por lo tanto, un ganadero que se preocupa por la nutrición de sus animales debe conocer las normas para elegir un sustituto de leche de alta calidad para terneros, así como los procedimientos de cría y alimentación.
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¿Para qué se utilizan los ZCM?
Los agricultores experimentados saben que sólo los sustitutos de mejor calidad son hecho de sueroEste es un producto muy saludable que se obtiene procesando requesón, queso y caseína. Es imposible producir un buen queso sin cuajar la leche. Esto requiere una enzima especial llamada cuajo. Existen varios tipos de suero que se pueden obtener mediante diversos métodos.
El suero de caseína se obtiene por precipitación de caseína, obtenida con ácido clorhídrico. Normalmente, el sustituto de suero terminado para la alimentación de terneros tiene la siguiente composición:
- proteína - 12%;
- sustancias minerales - 10%;
- lactosa en materia seca - 75%.
Hoy en día, la leche obtenida de una vaca durante la lactancia difiere en composición de la que se ofrecía hace muchos años. En primer lugar, se refiere a proteínas y grasas, cuya proporción puede variar según el caso. Esto se debe a las diferencias en las condiciones de alimentación del animal y la época del año.
Los sustitutos de leche que se ofrecen hoy en día contienen nutrientes esenciales para el desarrollo de los terneros, así como hierro, cuyo nivel es varias docenas de veces mayor que en la leche entera.
También existen en el mercado sustitutos de leche de alta calidad, con una composición prácticamente idéntica a la de la leche de vaca y a un precio más bajo. Si se producen correctamente, los sustitutos de leche pueden utilizarse como premezcla, aportando a los terneros las vitaminas y minerales que necesitan en esta etapa de desarrollo. Esto es lo que diferencia a los sustitutos de leche de la leche entera.
La tecnología moderna ha avanzado mucho en los últimos años y hoy en día las tiendas ofrecen una amplia gama de productos sustitutos de la leche elaborados a partir de componentes de leche pasteurizada, cuya producción destruye varios agentes infecciosos. Los sustitutos contienen sustancias como:
inmunoglobulinas;- lactoferrina;
- lactoperoxidasa;
- fosfopéptido;
- péptido de glutamina.
inmunoglobulinas;Incluir sustituto de leche entera en la dieta de los terneros es una práctica común entre los ganaderos, ya que estos productos permiten que el delicado tracto gastrointestinal de los terneros se adapte mejor a la transición posterior al alimento.
¿Qué tipos existen y cómo elegir?
Una característica distintiva de los sustitutos de leche entera de vaca es que tienen en cuenta la fisiología de los terneros, cuyos cuerpos absorben de forma excelente los nutrientes esenciales. Dependiendo de la consistencia de los sustitutos de leche entera de vaca, clasificar en varios grupos:
- Líquido. Se refiere a sustitutos listos para usar.
- Concentrado. Antes de usar, se diluye con agua o suero.
- Secos. Se utilizan diluidos con agua u otro líquido, manteniendo una proporción de 1:8.
Hasta el momento, los problemas con las condiciones de transporte y almacenamiento de los dos primeros tipos de sustitutos de la leche siguen sin resolverse, por lo que los ganaderos suelen preferir el grupo de sustitutos secos.
Los agricultores experimentados hablan muy bien de las siguientes marcas de sustitutos de leche:
- "Kalvolac";
- Calvomilk;
- "Eurolac"
- "Prodlak".
Ventajas de ZCM
La característica única de estos productos, que sustituyen con éxito a la leche entera de vaca, es que cuando se almacenan en polvo seco no pierden sus propiedades durante un largo periodo de tiempo.
En el ZCM Hay medicamentos antibacterianos presentes, que ayudan a prevenir la proliferación de microorganismos nocivos en el organismo de los terneros.
Imagro, el producto en el que se basa Calvomilka, es muy eficaz. Contiene probióticos, prebióticos y ácidos orgánicos necesarios para el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal. Numerosos estudios de laboratorio sobre este sustituto han demostrado que su inclusión en la dieta de animales jóvenes reduce las tasas de enfermedades y aumenta la productividad.
Al estudiar alternativas extranjeras a la leche entera de vaca, se descubre que contienen proteínas de suero. Esto permite que los terneros digieran el sustituto mucho más rápido que el producto natural.
Esto conduce a un rápido aumento del volumen ruminal del animal, lo que posteriormente garantiza una alta producción de leche. Muchos expertos aconsejan utilizar sustitutos extranjeros Para terneros de 5 días. Estos productos tienen muchos seguidores, lo cual no es de extrañar: los sustitutos no solo tienen una composición equilibrada que considera las necesidades individuales del organismo, sino que también tienen un aroma maravilloso y un sabor agradable.
Es preferible elegir un sustituto de leche como alternativa a la leche entera tradicional, ya que ayuda a evitar que los terneros se infecten con enfermedades peligrosas como diarrea viral o rinotraqueítis infecciosa, que se transmiten a través de la leche.
¿Cómo criar?
Ahora ya sabe que hoy en día, al elegir el alimento para sus terneros, muchos ganaderos suelen utilizar mezclas de pienso modernas tan nutritivas como la leche normal. Como materia prima, los productores eligen... leche descremada en polvo o suero en polvo, y además de ellos, grasas vegetales y animales, sémola de cereales y premezclas especiales.
Un efecto positivo del uso de sustituto de leche en una granja es el ahorro en leche de vaca. Sin embargo, para lograr los resultados deseados, es necesario comprender las reglas de preparación del sustituto de leche en polvo para terneros.
¿Cómo preparar la mezcla?
Para preparar el sustituto, el polvo debe diluirse en 7-9 partes de agua. Al determinar la cantidad de polvo, se asume que el contenido de materia seca de la solución final debe ser de al menos el 12,5 %. Por ejemplo, para preparar 100 kg de mezcla de pienso, se necesitan 13 kg de composición en polvo y Añadele 87 litros de aguaEs importante tener en cuenta que el polvo debe diluirse con agua en pequeñas porciones.
Tras pesar la cantidad necesaria de polvo, mézclelo con agua. Una vez desaparecidos los grumos, añada más agua, que debe estar a menor temperatura. La mezcla preparada para alimentar a animales jóvenes debe calentarse a 35-38 grados Celsius.
Las ovejas solo pueden alimentarse con sustituto de leche recién preparado. Según los expertos, se recomienda introducir esta mezcla de alimento a los 20 días de edad. Esto se debe a la naturaleza única del organismo de los terneros, que aún no está adaptado a la digestión de alimentos de origen vegetal. Los cálculos realizados por expertos revelaron que, durante un período de alimentación, cada ternero requiere aproximadamente entre 28 y 40 kg de alimento seco.
La necesidad de leche de los terneros continúa en el transcurso de dos a cuatro meses, y la duración del período depende en gran medida de la cantidad de sustituto que se les dé a los terneros.
El siguiente esquema de alimentación se considera óptimo, siempre que el ternero haya sido destetado en el momento adecuado:
- Primera semana: proporción de leche de 3 a 6 litros, sustituto: de 0 a 7 litros.
- Segunda semana - cantidad de leche - 6 litros, fórmula - 7 litros.
- Tercera a quinta semana: la proporción del sustituto debe ser de 8 litros por día.
Cuando el ternero alcanza los 6 meses de edad, la cantidad de mezcla llevar a 6 litrosCuando los animales alcancen el año de edad, se les podrá dar un sustituto en cantidades no superiores a 4 litros.
Conclusión
La nutrición juega un papel crucial en la crianza de terneros. Por lo tanto, es importante familiarizarse primero con los tipos de alimento disponibles hoy en día. Los sustitutos de leche gozan de una merecida popularidad, ya que no solo son tan nutritivos como la leche entera, sino que también son más digestibles. Sin embargo, al usar sustitutos de leche, hay algunas consideraciones importantes. La preparación adecuada de la mezcla de alimento antes de su uso es crucial, ya que su valor nutricional depende de la concentración del producto final.
