Lo que necesitas saber sobre la raza de gallina Faverolles: fotos y descripción

Las gallinas Faverolles se distinguen por su apariencia atractiva y digna. Pero su belleza no es su única virtud. Han recibido numerosas críticas positivas.

La raza se desarrolló en Faverolles, Francia (según otras fuentes, en la ciudad de Faverolles). Su base son las razas locales Houdan y Mantes, y se utilizan las razas Brahma, Dorkin y Cochin para su mejora.

Habiendo ganado rápidamente popularidad en varios países europeos y en los EE. UU. en la segunda mitad del siglo XIX, la raza Fue valorado como un producto cárnicoGracias al trabajo de criadores ingleses, las gallinas Faverolles se han convertido en una raza ornamental, incluso de exhibición, gracias a la mejora del color y el exterior de su plumaje. Las cualidades de la carne de la raza se han conservado íntegramente.

Desde 1912, el club de aficionados a los Faverolles en Alemania ha realizado una extensa labor de cría para mejorar la producción de huevos de la raza. Sin embargo, la versión alemana de los Faverolles, llamada Lachsüner (que significa "pollo salmón"), presenta características ligeramente diferentes a las de las variedades inglesa y francesa.

Por cierto, la raza recibió el nombre de Faverolles en 1866, en honor a su lugar de origen. Se conoce en Rusia desde el siglo XIX.

Características distintivas de la raza

Descripción de la apariencia

Lo primero que llama la atención al observar una gallina o un gallo de Faverolles es plumaje lujoso En las patas y patillas distintivas. El colorido de los representantes de la raza es tan hermoso que a veces se crían específicamente con fines ornamentales y para participar en exhibiciones.

La coloración del plumaje puede variar en detalle, pero el color principal es el salmón. El dorso y las plumas de vuelo blancos, combinados con el plumaje negro en el vientre, el pecho y la cola, son característicos de los machos. Las hembras, en cambio, tienen plumas más claras en el pecho y el vientre, y tonos rojizos en el cuello, el dorso y las alas.

Además del color salmón, los Faverolles se pueden encontrar en colores blanco, negro, azul y armiño.

Los gallos tienen la cara roja y color de ojos naranjaLas gallinas se perciben visualmente como de constitución más densa que los gallos y tienen una barriga grande.

Las gallinas Faverolles también son hermosas; se distinguen entre sí a los dos meses de edad. Sin embargo, el sexo del polluelo se puede determinar por su plumaje a partir de los diez días de vida (o al menos al final de la segunda semana). Las gallinas tienen alas rojizas, mientras que los gallos las tienen gris oscuro. Aquí tienes algunos rasgos característicos de las Faverolles:

• Alas implantadas en alto y pegadas al cuerpo;
• Pendientes cubiertos de barba;
• piel blanca;
• Una gran melena que fluye armoniosamente desde el cuello corto hasta el lujoso plumaje de la espalda;
• Piernas fuertes y bien desarrolladas;
• De gran tamaño, cuerpo ligeramente alargado;
• Cola corta, ligeramente levantada;
• Pico corto y fuerte;
• Una cabeza pequeña y plana con plumas en forma de barba y patillas;
• La presencia de 5 dedos en cada pata;
• Un peine simple, vertical, con dientes distribuidos uniformemente, en forma de hoja y de tamaño pequeño.

Comer una serie de señales, que aparecen en algunas aves y son inaceptables si se van a seleccionar Faverolles de raza pura:

• Cuello delgado;
• Falta de pelo específico de la raza;
• Cuerpo estrecho y/o corto;
• Peine grande;
• Cola larga;
• Figura débil o muy corta;
• Ausencia del quinto dedo en las patas;
• La presencia de un exuberante volante en la zona del cuello.
• Patillas o barba ralas.

Indicadores

Originalmente una raza de carne, los Faverolles Se cultivaron para restaurantes. Y a menudo eran apreciadas por su sabor, por encima de otros productos de pollo. Con un peso de entre 2,8 y 3,4 kg, estas aves se distinguían por su fina estructura ósea y su robusta pechuga y cuartos traseros. Su carne tierna y jugosa posee un aroma sutil y agradable y, según gourmets y chefs, recuerda a un buen faisán. A diferencia de otras razas de pollo, la piel no tiene pelo, lo que significa que las canales no requieren ningún procesamiento adicional.

Hoy en día, las granjas producen aves que pesan hasta 4-5 kg ​​(gallos) y 3,5 kg (gallinas). Existe una versión alemana moderna de la raza Faverolles, en la que las aves pesan solo 1 kg y La producción de huevos es de 120 huevos al año.Cada huevo de esta gallina pesa 40 g.

La producción de huevos es comparable a la de otras razas de uso general. Los huevos de hasta 60 g o más son grandes. Además, una gallina Faverolle puede poner entre 160 y 180 huevos al año con un consumo de alimento relativamente bajo durante su primer año de vida. Sin embargo, en su segundo año, producirá 130 huevos. Las gallinas Faverolle Salmón (Lachsüner) pueden poner huevos en climas fríos. Las cáscaras de los huevos son amarillas o marrones.

Gracias a su plumaje exuberante y abundante y al pequeño tamaño de su cresta, las aves son resistentes al frío y a la congelación.

Para que el trabajo de cría tenga éxito, los gallos deben seleccionarse exclusivamente con manchas de color marrón rojizo en la zona del cuelloLos gallos Faverolles se pueden cruzar con gallinas sin pedigrí para producir pollos de carne.

Carácter y hábitos de las gallinas

Los Faverolles son notablemente tranquilos y equilibrados, incluso flemáticos, podríamos decir. Su capacidad para permanecer en un mismo lugar durante largos periodos, observando con curiosidad su entorno, resulta sencillamente hipnótica para el observador casual.

Las faverolles son gallinas muy mansas, confiadas y de buen carácter. Esto les permite llevarse bien con otras aves. Además, son aves fuertes y muy activas. Se domestican con facilidad y se adaptan a una rutina específica. Conocen bien a sus dueños y se encariñan con ellos rápidamente.

La confianza y el buen carácter de las gallinas., según sus dueños, atraen la atención de los niños, que disfrutan jugando con ellos.

Mantenimiento y cría de gallinas Faverolles

Al criar y cuidar esta raza, es importante combatir la tendencia de las aves a comer en exceso. La sobrealimentación provoca sobrepeso y aumento de peso rápido. Como resultado, la carne pierde su sabor. Además, las aves se vuelven menos activas y corren el riesgo de morir prematuramente por obesidad. Por lo tanto, es importante controlar no solo el equilibrio de su alimentación, sino también la cantidad de alimento que consumen. Una desnutrición leve es preferible a la sobrealimentación. La dieta debe incluir:

• Proteínas;
• Proteína;
• Granos (maíz, trigo, avena);
• Raíces;
• Hierba (también ortiga, pamplina, trébol, diente de león);
• Harina vitaminada.

Se permiten desperdicios de la mesa de los anfitriones (¡bajos en grasa!).

Las faverolles deben ser alimentadas con alimento seco: los restos de alimento húmedo en las barbillas se dañan entre sí cuando las gallinas intentan picotearlas.

Volumen de distribución de piensos compuestos (base de la dieta) dentro de 150-155 g por día por individuo; en una dieta para combatir la obesidad incipiente, la porción no debe superar los 80 g.

A pesar de su carácter tranquilo, para evitar perder su integridad reproductiva, los Faverolles deben mantenerse separados de otras aves. Sin embargo, debido a su naturaleza tranquila, una cerca baja es suficiente para aislarlos. No intentarán treparla. Incluso si el propietario no supervisa estrictamente la pureza de la raza, deben evitar la reproducción con gallos de otras razas; de lo contrario, la productividad de las crías disminuirá.

Para reducir la incidencia de enfermedades, las aves requieren un área amplia para alimentarse en libertad; el alojamiento en jaulas está contraindicado para esta raza debido a su gran tamaño. Con un área más amplia, las gallinas tienen mayor probabilidad de obtener minerales y vitaminas naturales, y se reduce su necesidad de aditivos sintéticos para piensos.

Las aves son resistentes al frío.Las faverolles pueden pasearse al aire libre en climas fríos, pero no toleran bien el exceso de humedad. Una cama seca es esencial para mantenerlas. Sin embargo, durante el frío, la producción de huevos puede disminuir ligeramente.

La primera recolección de huevos se puede realizar con gallinas de seis meses, pero si los dueños desean que nazcan pollitos de estos huevos, se requerirá una incubadora. Desafortunadamente, las gallinas Faverolles han perdido la capacidad de incubar huevos y cuidar a sus crías.

Compra de pollos

Debido a la creciente popularidad de esta raza entre los productores nacionales y los propietarios de pollos, varios criadores la están criando. En particular, Empresa de Uliánovsk Ecoferma73.Ru vende dichos pollos a bajo precio.

No muy lejos de Moscú (a 20 km de la circunvalación de Moscú a lo largo de la autopista Nosovikhinskoe) hay una granja donde se pueden comprar materiales de excelente calidad: pájaros jóvenes, pájaros adultos o huevos de Faverolles.

Para mantener gallinas Faverolles en casa, es suficiente comprar cinco o seis hembras y un gallo, pero no se recomienda comprar todas las crías a un solo vendedor, de lo contrario existe el riesgo de perder la pureza de la raza.

Por cierto, los pollos Faverolles no son baratos, pero su precio está justificado por sus cualidades de consumo.

Por cierto, los Faverolles colombianos plateados se desarrollan algo más rápido que sus otras contrapartes.

Conclusión

Aunque en los hogares privados y agrícolas rusos todavía se crían pollos de esta raza, son bastante rarosMerecen atención y, sin duda, tienen potencial para una adopción más amplia. Sin embargo, estas gallinas podrían no ser adecuadas para granjas grandes, ya que el lento crecimiento de las gallinas Faverolles es un factor negativo. Si bien su lento crecimiento es discutible, muchos creen que las gallinas de esta raza crecen bastante rápido. En cualquier caso, para los agricultores y ganaderos, estas gallinas serán una magnífica adquisición y un verdadero activo.

Deja tus comentarios y opiniones: