En los últimos años, la carne de pato criollo se ha vuelto cada vez más popular en muchos países. Aunque es originaria de Sudamérica, se cría principalmente en países europeos. El interés por el pato criollo radica en sus características únicas. Su carne es nutritiva, con un sabor que recuerda vagamente al del pollo, pero mucho más jugosa y saciante. Un ave puede pesar hasta 4-5 kg, dependiendo de la raza. Algunas granjas crían patos criollo exclusivamente por su popular manjar: el hígado graso de pato criollo.
Hoy en día, nuestros compatriotas crían esta ave en grandes cantidades. Los patos criollos pueden y deben criarse en casa.
Contenido
Cuando los patos de Moscovia ponen huevos
El pato criollo es un ave modesta. Es fácil de cuidar y, lo más importante, no hace ruido innecesario. Los patos criollos no graznan ni graznan. El único sonido que emiten es un silbido.
El ave crece pronto y gana peso rápidamente. Los machos adultos alcanzan hasta 5 kg, y los patos criollos adultos... hasta 2,5-3 kg respectivamenteEstas aves producen una carne sabrosa y saciante, por lo que muchos ganaderos están interesados en criarlas. Los patos criollos suelen criarse en casa. Si bien la producción de carne es el principal motivo de la cría, también son buenas ponedoras.
Los patos criollos ponen sus primeros huevos a los seis meses de edad. Normalmente, la primera puesta ocurre a finales de febrero o principios de marzo. Al igual que muchas aves, los patos criollos ponen dos veces al año: en primavera y en otoño. Los ganaderos afirman que ponen muchos huevos. Según estudios reales, los patos criollos ponen entre 90 y 140 huevos al año. Existen varios métodos para aumentar la producción de huevos, pero los criadores experimentados creen que esto es innecesario, ya que el esfuerzo requerido no produce los resultados deseados.
Cabe señalar que las madres patos de Moscovia muy buenas gallinasPor lo tanto, no es necesario crear incubadoras especiales para la maduración de los huevos. La eclosión natural produce buenos resultados y una mayor producción de huevos. Este hecho puede ser interesante para quienes desean criar aves de corral en casa, sin equipo especial.
¿Cómo y cuándo eclosionan los huevos de un pato criollo?
Como se mencionó anteriormente, el pato criollo es una buena clueca, pero también una mala madre. Por lo tanto, es fundamental supervisar a los patitos recién nacidos a diario.
Ya se sabe que los patos criollos producen una gran cantidad de crías, y los huevos también pueden utilizarse para el consumo. El huevo en sí, en promedio, pesa 75-80 gramosTiene forma oblonga y es blanco, a veces con un tinte azulado. Cabe destacar que un huevo de pato siempre es más grande que uno de gallina. Además, es más nutritivo y la yema es más grande.
¿Cuánto tiempo incuba los huevos un pato criollo?
En promedio, una gallina adulta incuba a sus futuros patitos durante 25 a 35 días, aunque a veces el proceso puede prolongarse. Para evitar que la gallina se quede en un lugar apartado donde el granjero no la encuentre, es necesario preparar un nido especial. El lugar debe ser cálido y contar con abundante alimento y agua fresca cerca. Si se cumplen estas sencillas condiciones, la gallina no abandonará sus huevos innecesariamente y estos eclosionarán a tiempo.
¿Cuántos huevos puede incubar un pato criollo?
Convencionalmente, un pájaro puede incubar de 15 a 20 huevosEsta cifra se considera aproximada, ya que el número de huevos en un nido depende directamente del peso del ave. Las crías, incubadas por una clueca, deben estar completamente debajo de la madre. Es aceptable que un huevo sobresalga ligeramente por debajo de la clueca. Cualquier huevo visiblemente es probablemente defectuoso.
Cómo poner huevos a un pato de Moscovia
Una vez que una gallina empieza a poner huevos, es importante programar su primera empollada. Muchos factores influyen en su deseo de incubar futuros patitos, aunque el más importante, por supuesto, es el desarrollo de un instinto natural.
Es posible que el nido no sea lo suficientemente cálido, que esté mal equipado y que la cantidad de huevos también juegue un papel especial.
Para que un pato criollo desarrolle el instinto de empollar, debe haber unos 15 huevos en el nido. Sin embargo, el producto No debe dejarse desatendidoSi el individuo no comienza a incubarlos pronto, pueden simplemente echarse a perder.
Para evitar la pérdida de huevos y animar al pato criollo a empezar a empollarlos más rápidamente, se utiliza el método del "huevo falso". Se coloca un huevo en el futuro nido, seguido poco después por la primera puesta. Esta se camufla y, tras dos o tres días, se reemplazan los huevos por otros más frescos. De esta forma, el pato criollo se acostumbra a la presencia de los futuros patitos en el nido y comprende que necesitan ser empollados.
Al hablar sobre el proceso de colocación de los huevos, es importante saber que se pueden usar huevos extraídos. Deben tener una antigüedad máxima de 10 días y almacenarse a una temperatura de 10 °C (50 °F).
En caso de que aparezcan huevos frescos debajo de la gallina madre, también es necesario retirarlos. Cabe señalar que La comprobación debe ser diariaEsta comprobación se lleva a cabo en ausencia del ave.
Por separado, es necesario decir sobre los huevos: el pato de Moscovia debe incubar solo producto fresco, y la forma de la cáscara debe ser correcta y completa (sin las más mínimas grietas).
Esperando los primeros patitos
Después de 25 días, el pato criollo comienza a cantar, indicando la eclosión de sus crías. Los granjeros experimentados recomiendan revisar la nidada después de 30 días. Si los patitos han eclosionado, deben separarse de la madre. Si no se separan de la madre, esta podría simplemente aplastarlos. Normalmente, los patitos eclosionan todos a la vez, pero aun así se recomienda retirar la primera tanda para evitar confundir a la madre.
Se recomienda llevar a los patitos recién nacidos a un hogar cálido y confortable. Deben tener agua y comida fácilmente disponibles en su hogar.
Características del equipamiento de un lugar para huevos y una madre pato.
Como se mencionó anteriormente, el pato criollo es una excelente clueca, pero una mala madre. Es importante recordar que no protege sus huevos, por lo que el nido para los futuros patitos debe ubicarse en un área separada, lejos del ruido exterior y de otros patitos jóvenes. Si hay otras aves cerca, el pato abandonará el nido con frecuencia.
Para construir un nido puedes Utilice cualquier material que tenga a manoPueden ser cajas de cartón o madera normales, en las que se debe colocar heno fresco y hierba, y también es necesario asegurarse de que el nido esté ventilado.
Se recomienda colocar el alimento y el agua necesarios cerca del nido. También se recomienda construir un estanque artificial cerca para que el ave pueda bañarse.
Un estanque es esencial para un pato criollo, ya que necesita bañarse a diario. Si la gallina no lo hace, los huevos quedarán permanentemente cubiertos de una película de grasa.
Los agricultores experimentados dicen que los nidos con gallinas deben ubicarse separados de otras aves para que los individuos jóvenes no se crucen con las gallinas adultas de pato de Moscovia.
Otro punto: los nidos de las gallinas deben estar ubicados a una distancia suficiente entre sí. Si una gallina ve la eclosión temprana de crías en una nidada vecina,... puede dejar de incubar sus huevosElla no volverá nuevamente al proceso de incubación.
Problemas de la cría de patos criollos
Aunque los patos criollos son generalmente aves modestas, surgen algunas dificultades durante su crianza. Estas pueden ser especialmente difíciles para los nuevos criadores que crían patos criollos en casa. El problema más fundamental para cualquier criador es... negativa de un individuo a incubar huevosEstas son las principales razones:
El ave puede ser demasiado joven para incubar o demasiado vieja.- En la zona donde se encuentran los futuros patitos han aparecido parásitos y la gallina madre no puede sacarlos del nido por sí sola.
- Cerca del nido hay roedores que asustan al pájaro y se llevan los huevos.
- Malas condiciones de anidación: ruido, demasiado frío, demasiado calor, luz intensa, falta de agua. El gallinero está mal ventilado, lo que permite la acumulación de aire viciado.
- Nutrición incorrecta o insuficiente de la gallina ponedora.
- Proceso de muda prolongado de un ave (que dura aproximadamente dos meses).
- Hay muy pocos huevos en la nidada; la gallina no se sentará sobre la nidada si hay menos de 12 a 15 huevos.
- El pato criollo se dio cuenta de que el granjero le quitaba constantemente el producto.
El ave puede ser demasiado joven para incubar o demasiado vieja.Si se eliminan lo antes posible las causas de la ansiedad del ave, la gallina podrá seguir incubando huevos.
Conclusión
Cría de patos criollos en casa - una empresa muy rentable.
- En primer lugar, el pájaro no es pretencioso en cuanto a alimentación y cuidados.
- En segundo lugar, pone muy bien huevos, pudiendo llegar a poner entre 140 y 150 huevos al año.
El pato criollo es excelente para incubar alimentos naturales para futuras crías y para el consumo diario. Además, puede incubar crías de otras aves, como las gallinas.
Los huevos de pato de Moscovia, a su vez, son más saciantes y de mayor tamaño que los de gallina, siendo el peso medio de un producto de 70-80 gramos.
Hablando de aves de corral, son muy nutritivas y nutritivas. Un adulto puede pesar, en promedio, hasta 5 kg.
El cuidado de las gallinas ponedoras es sencillo, basta con proporcionarle un lugar tranquilo y silencioso y el pato de Moscovia comenzará a poner huevos; los patitos nacidos, a su vez, son bastante fuertes y crecen rápidamente.
Si se cumplen todas las condiciones para la cría de aves de corral, un agricultor puede producir hasta 20 patitos jóvenes y fuertes por temporada, adecuados para la cría posterior.
